モンゴリアン　オーブン焼き肉

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ivanka @cook_40069998

モンゴル焼き肉
このレシピの生い立ち
モンゴリアン料理が大好きでよく食べに行きました。アメリカに在住して以来、自宅で作ってます。
モンゴルの甘い焼き肉をオーブンで！

モンゴリアン　オーブン焼き肉

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モンゴリアン料理が大好きでよく食べに行きました。アメリカに在住して以来、自宅で作ってます。
モンゴルの甘い焼き肉をオーブンで！
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材料

４人
  1. フランクステーキ １パウンド
  2. コンスターチ １/４カップ
  3. グリンビーン １パウンド
  4. 黒こしょう 少々
  5. ソースの材料
  6. 生姜(すりおろし) 大匙１
  7. にんにく(みじん切り) ６個
  8. 醤油 １/３カップ
  9. ブラウンシュガー １/３カップ
  10. シェリー酒 大匙３
  11. レッドチリフレーク 小匙１
  12. 仕上げ
  13. ココナッツオイル 大匙５

作り方

  1. 1

    肉を千切りにする
    コンスターチをまぶす

  2. 2

    ソース材料を混ぜておく

  3. 3

    グリンビーンズ＋ココナッツオイル大匙３＋黒こしょうをまぶし、トレイにおく
    オーブン
    余熱４５０F・
    ５分

  4. 4

    グリンビーンズ③の中央を空ける
    中央に肉①をおく
    ココナッツオイル大匙２を肉にかける
    オーブン
    ４５０F
    ８分

  5. 5

    ④にソースをかける
    オーブン
    ４５０F
    7分

  6. 6

    最後に葱をふりかけ混ぜる
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