✿アスパラガスの白和え✿

Name: ✿アスパラガスの白和え✿
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラ 4本(100g); 絹ごし豆腐 1/2丁(150g); 白ごま 小さじ1; ⚪白味噌 小さじ1; ⚪練りごま 小さじ1; 醤油 少々

cocoりえ @cook_40034977

あっという間に１品完成♪　
彩りも綺麗です♪
このレシピの生い立ち
アスパラは料理…茹でてサラダにするか、ベーコン巻きにしてお弁当に入れる位でした。
あと１品欲しかった日、半分使った豆腐を発見。調味料もシンプルに白和えを作りました。

✿アスパラガスの白和え✿

cocoりえ @cook_40034977

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材料

２人分

アスパラ 4本(100g)
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
白ごま小さじ1
⚪白味噌小さじ1
⚪練りごま小さじ1
醤油少々

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作り方

1
アスパラは下半分をピーラーでむき、斜め薄切り。
白ごまはする。
2
軽く水切りした豆腐と⚪(白味噌と練りごま)をあわせる。
3
さっと湯がいたアスパラと②をあわせて完成。
※味を見てお醤油を数滴たらす。

コツ・ポイント

⚪甘くない味噌を使う場合(もしくは甘めがお好みでしたら)、砂糖を入れて下さい。

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つくれぽ

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cocoりえ @cook_40034977

2016/02/26 06:34に公開

11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。

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