お鍋１つでポテトサラダ
洗い物を極力減らしたポテトサラダです(笑)
このレシピの生い立ち
洗い物を少しでも減らそうと思って考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき5ミリ程度の厚さに切る。
- 2
片手鍋にじゃがいもとじゃがいもがひたひたになる程度の水を入れじゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。
- 3
柔らかくなったらお湯を捨てて、鍋を火にかけてじゃがいもの水分を飛ばす。
- 4
鍋のままじゃがいもをつぶす。
- 5
塩、こしょうを入れて混ぜ合わせて冷ましておく。
- 6
きゅうり、玉ねぎを薄切りにする。
きゅうりは塩揉み、玉ねぎは水にさらしておく。 - 7
ハムは食べやすい大きさに切る。今回は約1×2㎝の角切りにしました。
- 8
冷めたじゃがいもに水気をとったきゅうり、玉ねぎとハム、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
- 9
しっかり混ざったら出来上がり！！
お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ(^-^)
コツ・ポイント
じゃがいもは良く冷めてからマヨネーズを入れないとマヨネーズの味が変わってしまいます。
きゅうり、玉ねぎの水分は良くとってください。
つくれぽ
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