超簡単！ビビンバ丼☆黄金タレ
☆0303ママ☆ @cook_40099391
ランチに。家にある材料でぱぱっと作れちゃいます。作り置きの我が家の黄金タレ豚そぼろを使えば更に時短！
このレシピの生い立ち
トッピングの材料が家に全てあったので、あるもので作ってました。
超簡単！ビビンバ丼☆黄金タレ
ランチに。家にある材料でぱぱっと作れちゃいます。作り置きの我が家の黄金タレ豚そぼろを使えば更に時短！
このレシピの生い立ち
トッピングの材料が家に全てあったので、あるもので作ってました。
作り方
- 1
鍋で卵が浸かるくらいの湯を沸かし、沸騰したら火を止めて卵を入れて15分前後放置して温泉卵を作る。
- 2
豚ひき肉は☆と一緒に炒めて煮詰める。
- 3
冷凍作り置きの豚ひき肉そぼろ(レシピID：19668675)があれば、コチュジャン混ぜて炒めるだけ！
- 4
人参、もやし、ほうれん草はサッと茹でて、それぞれごま油小1と塩2つまみといりごまを混ぜてナムルに。
-
- 5
大根は塩もみして10分ほどおいてしならせて、一旦洗って水気を切り、♡を加えてナムルに。
- 6
ごはんにナムル3種、大根ナムル、豚そぼろ、温泉卵、コチュジャンをトッピングして出来上がり！
- 7
ナムル3種はまとめて皿に乗せ、軽く水をふりかけラップをしてレンチンでまとめて加熱でもOK。余れば冷凍保存可。
-
- 8
温泉卵は卵Lサイズで15分放置で柔らかめ。卵のサイズで時間調整して下さい。
- 9
2016.4.13 ビビンバ丼の人気検索で1位になりました。ありがとうございます（≧∇≦）
- 10
2016.7.13 話題入りしました＼(^o^)／ありがとうございます。
コツ・ポイント
人参は硬めに茹でたほうが美味しいです。
今流行りのスキレットに盛り付けて加熱すると、見た目も味も良くなると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19683600
