簡単。クレープ風お花畑のチヂミ
Konabe♡ @cook_40206117
栄養満点。春のお花畑をイメージ。生地が薄くてクレープ感覚。小腹が空いたときのチヂミ。おやつ、パーティ、お祝い、夜食にも。
このレシピの生い立ち
子どももおやつ感覚で食べられる軽食が作りたくて。
簡単。クレープ風お花畑のチヂミ
栄養満点。春のお花畑をイメージ。生地が薄くてクレープ感覚。小腹が空いたときのチヂミ。おやつ、パーティ、お祝い、夜食にも。
このレシピの生い立ち
子どももおやつ感覚で食べられる軽食が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。
皮むきした人参をスライサーで薄く切る。 -
- 2
小松菜はお好みの長さに切る。(今回は花の茎をイメージしたので5センチほど)
- 3
生地作り。
ボールに◯(米粉、重曹、塩、ガーリックパウダー)を入れて混ぜる。 - 4
③のボールに●(卵、水、生クリーム)を加え入れてさらに混ぜる。生地の固さはお好みで調整。
-
- 5
熱したテフロン加工のフライパンに(油をしかずに)、スライスした人参を並べる。
-
- 6
(お好みでチーズをのせる)
-
- 7
小松菜は、人参の隙間から少し見えるようにのせる(葉は開いて置く。)
-
- 8
1、2分軽く焼き、生地を流し入れる。(おたまで1、2杯ほど入れてすぐにフライパン全体に薄くのばす。)
-
- 9
表面が乾いてきたら裏返し、さらに2、3分焼く。
- 10
野菜全体に火が通って焼き目がつき、チーズが完全に溶けていたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
全ての人参に生地が行き渡っていないと裏返すときにバラバラになってしまうので注意。
チーズを入れる場合はチーズ自体にすでに塩気があるので、生地に入れる塩の量はお好みで調整してください。
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