エビは殻をむき、背に切り込みを入れて背わたを取り、塩こしょうして片栗粉、酒を揉み込む。

ブロッコリーは小房に分けて一口大に切る。

オーロラソースの材料をよく混ぜ合わせる。

シリコンスチーマーにブロッコリーを並べて、エビを乗せ、オーロラソースをかけてフタをし
電子レンジ600w3分加熱する。

レンジから出して全体にとろみがつくまでよく混ぜ合わせる。