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シャウエッセンと新玉のシャリパリお味噌汁
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シャウエッセンと新玉のシャリパリお味噌汁-レシピのメイン写真

シャウエッセンと新玉のシャリパリお味噌汁

シャウエッセン
シャウエッセン @schauessen_0810

シャウエッセンが「パリッ」と弾け、新玉ねぎが「シャリッ」とみずみずしさを放ちます。香りと食感が心地よい春の味噌汁です。
このレシピの生い立ち
美味なるものには音がある。シャウエッセンを使った“音のごちそう”レシピ。熱々のシャウエッセンが「パリッ」と弾け、新玉ねぎが「シャリッ」とみずみずしさを放ちます。ほっこり味噌の味も加わって、カラダ喜ぶおいしい三重奏に♪

シャウエッセンが「パリッ」と弾け、新玉ねぎが「シャリッ」とみずみずしさを放ちます。香りと食感が心地よい春の味噌汁です。
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シャウエッセン
シャウエッセン @schauessen_0810

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美味なるものには音がある。シャウエッセンを使った“音のごちそう”レシピ。熱々のシャウエッセンが「パリッ」と弾け、新玉ねぎが「シャリッ」とみずみずしさを放ちます。ほっこり味噌の味も加わって、カラダ喜ぶおいしい三重奏に♪

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材料

2人分
  • ニッポンハム「シャウエッセン」 4本
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • せり 4株
  • だし汁 400ml
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。

    • シャウエッセンと新玉のシャリパリお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎは3mm幅の薄切り、せりは3cm長さに切る。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したらシャウエッセンを入れて3分間ボイルする。

  4. 4

    味噌を溶き入れて火を止めてから、<2>を加えて器に盛る。

コツ・ポイント

新玉ねぎとせりは煮込まず火を止めてから加えると、香り立ちもよく、シャリッとした食感を楽しめます。味噌の量は、だし汁の塩分に合わせて加減してください。

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シャウエッセン
シャウエッセン @schauessen_0810
2023/10/27 08:14に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 新たまねぎ ハム せり 味噌

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