りんごのアップサイドダウンケーキ
Berhito @cook_40142993
大好きなキャラメルとりんごの
コンビネーション：）
シンプルな材料とレシピで美味！
軽い仕上がりのバターケーキです♪
このレシピの生い立ち
昔、母が使っていたイギリスの本のレシピです♪
紅茶によく合う素朴な味わいです：）
りんごのアップサイドダウンケーキ
大好きなキャラメルとりんごの
コンビネーション：）
シンプルな材料とレシピで美味！
軽い仕上がりのバターケーキです♪
このレシピの生い立ち
昔、母が使っていたイギリスの本のレシピです♪
紅茶によく合う素朴な味わいです：）
アプリでひらく作り方
- 1
型の底と側面にクッキングシートを敷き詰めておく。
- 2
りんごを櫛形にスライスしてレモンをかけておく。
- 3
小鍋にグラニュー糖と水を入れ中火で熱し、黄金色のカラメルソースを作り型に入れ、流しかためる。
-
- 4
２のりんごを型に敷きつめる。
-
- 5
全卵にグラニュー糖を加え、湯煎で５分ほどもったり白くなるまで泡立てる。
- 6
５にふるった粉類をさっくりと混ぜ合わせ、最後にヴァニラエッセンス、溶かしバターを３回くらいに分けて均一に混ぜる。
- 7
型に流し入れ、一度トン！と型をテーブルに落とし空気ぬきをする。
- 8
１９０°のオーブンで３０〜４０分焼く。竹串で刺してみてついてこなければ、できあがり♪
-
- 9
型ごとひっくり返して、お皿に乗せ、
クッキングシートを丁寧にはがしてください。 -
コツ・ポイント
生地の部分はスポンジを作る要領で粉はさっくり混ぜ合わせてください。
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