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簡単本格♪和洋2種のアヒージョ
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簡単本格♪和洋2種のアヒージョ-レシピのメイン写真

簡単本格♪和洋2種のアヒージョ

学生主夫
学生主夫 @cook_40117657

1つの鍋で簡単にアヒージョが2種類できちゃいます♪
このレシピの生い立ち
タコのアヒージョに薬味を入れたら抜群に合いました!

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タコのアヒージョに薬味を入れたら抜群に合いました!

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簡単本格♪和洋2種のアヒージョ

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学生主夫 @cook_40117657

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材料

2人前
  • タコ足 1本
  • シーフードミックス 適量
  • エリンギ 1本
  • ニンニク 3個
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワイン(あれば) 大匙3〜4
  • クレイジーソルト 適量
  • バター 小匙1
  • 柚子胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライス、エリンギとタコを一口大にカットします。

  2. 2

    スキレットや小鍋にシーフードミックス、タコ、エリンギ、ニンニク、白ワインを入れます。

  3. 3

    具の半分が浸かるぐらいオリーブオイルを注ぎます。

  4. 4

    15分程煮込みます。

  5. 5

    バターを入れ、クレイジーソルトで味を整えたら、とりあえず完成です。

  6. 6

    ココットを2つ用意し、タコとシーフードミックスを分けます。

  7. 7

    タコの方には柚子胡椒、ネギ、七味などの薬味を添えて和風でどうぞ♪シーフードミックスの方そのままで♪

  8. 8

    余ったオイルはサラダにかけたり、パスタと和えたりすることで最後まで美味しく食べられます♪

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学生主夫
学生主夫 @cook_40117657
2016/02/25 09:18に公開

このレシピのキーワード

アヒージョ エリンギ シーフード たこ にんにく バター

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