鶏チャーシューとWネギの和え物

鶏チャーシューとWネギの和え物-レシピのメイン写真

鶏チャーシューとWネギの和え物

サクラポムポム @cook_40256890

ちょっとしたおかず、おつまみに。
大食漢なので、我が家はたっぷり作ります！
焼き魚の献立とかにもおススメ。
このレシピの生い立ち
鶏チャーシューが余っていたのでアレンジしてみました。ラーメン屋さんにあるネギチャーシューをイメージ。（しっとりバージョン⁈）

ちょっとしたおかず、おつまみに。
大食漢なので、我が家はたっぷり作ります！
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サクラポムポム @cook_40256890

ちょっとしたおかず、おつまみに。
大食漢なので、我が家はたっぷり作ります！
焼き魚の献立とかにもおススメ。
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鶏チャーシューが余っていたのでアレンジしてみました。ラーメン屋さんにあるネギチャーシューをイメージ。（しっとりバージョン⁈）

ちょっとしたおかず、おつまみに。
大食漢なので、我が家はたっぷり作ります！
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材料

4人分

ネギ 1本
新玉ねぎ 1/2個
鶏チャーシュー小さいの１枚分
ごま油大さじ2
豆板醤小さじ1〜2
鶏ガラスープ小さじ2
にんにくチューブ小さじ1

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作り方

1

鶏チャーシューは5ミリ角の棒状に切る。ネギは縦に半分に切り斜め切り。新玉ねぎは薄くスライス。
2

ネギと新玉ねぎは辛味を取るために、ザルに入れて、熱湯を回しかける。
その後水にさらし、水気を切る。
3
ボールに鶏チャーシューと２と調味料を全て入れて混ぜる。
4

少し時間をおいて味を馴染ませたあと、お皿に盛り付ける。辛いのが好きな方は、お好みでラー油もどうぞ〜

コツ・ポイント

辛さや味の調節は、チャーシューの味付けによりますし、ご家庭のお好みで足したり減らしたりして下さい！
家族それぞれ好みがあって合わせるのが大変なので、辛いのが好きな私はラー油や豆板醤はあとでもっと足しています^ ^

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サクラポムポム @cook_40256890

2019/04/24 10:21に公開

十数年前はパソコンでやっていましたが、日々の献立の記録としてスマホで再度チャレンジ♡ さーて続けられるかなぁ… 数日続けてみて、肉多いなあ(^◇^;)

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