簡単‼︎手抜き☆冷凍カレイのあんかけ
m_mind @cook_40099415
甘酢あんでない餡かけです。
手抜きシリーズ？ですf^_^;)
このレシピの生い立ち
冷凍庫に冷凍カレイがあったので餡かけにしてみました。
簡単‼︎手抜き☆冷凍カレイのあんかけ
甘酢あんでない餡かけです。
手抜きシリーズ？ですf^_^;)
このレシピの生い立ち
冷凍庫に冷凍カレイがあったので餡かけにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を同じぐらいの太さの細切りにする。
えのき茸は別にとっておく。
- 2
フライパンを二つ(或いはフライパンと鍋)を用意します。
一方に油を入れてゆっくりと冷凍カレイを揚げます。
- 3
一方には大さじ１のオイルを入れ１の細切りに切った野菜を入れ塩胡椒をして炒めます。
- 4
３が炒まったら♦︎を入れてグツグツいってきたら取っておいたえのき茸を加え水溶き片栗粉を入れる。
- 5
4で野菜を煮ている時２の冷凍カレイの様子も見、カレイが揚がったらキッチンペーパーに置いておく。
- 6
お皿に揚がったらカレイを置きその上から野菜あんをかけ出来上がりです。
コツ・ポイント
コツと言うほどのことではないですが、冷凍カレイを焦がさない様に揚げると美味しいです。
つくれぽ
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