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離乳食後期☆栄養満点!鶏野菜
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離乳食後期☆栄養満点!鶏野菜-レシピのメイン写真

離乳食後期☆栄養満点!鶏野菜

がほんず
がほんず @cook_40232139

余計な味付なし!食材の旨味が全てです!
このレシピの生い立ち
家にある食材で離乳食を作ってみたらこうなりました。

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離乳食後期☆栄養満点!鶏野菜

がほんず
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材料

  1. 鶏むねひき肉 150g
  2. ほうれん草 3束
  3. さつまいも 半分
  4. 人参 1本
  5. 昆布 1枚
  6. 鰹節 適量
  7. 水 1リットル
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作り方

  1. 1

    昆布と鰹節で出汁をとる。

  2. 2

    ほうれん草をクタクタになるまで茹でて、軽く水にさらし絞って微塵切り。

  3. 3

    さつまいもと人参を1センチ角で切って柔らかくなるまでチン。(6〜7分くらい。爪楊枝で固さを確認。)

  4. 4

    水を沸騰させたところに鶏むねひき肉を入れて色が変わるまで茹でる。

  5. 5

    1リットルの出汁に全部の具材を入れる。
    完成!

コツ・ポイント

ほうれん草が全てを包み込むので、片栗粉なくても鳥肉がパサパサしませんよ。

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がほんず
がほんず @cook_40232139
2019/04/25 12:46に公開
料理はいつも目分量なので分量全部テキトーなんだよなぁ…
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