ピーマンとしめじのおじゃこ煮

Name: ピーマンとしめじのおじゃこ煮
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン（細切り） １袋; しめじ １パック; ちりめんじゃこ 大さじ１～２; ★しょうゆ 大さじ２; ★酒 大さじ１; ★みりん 大さじ１

「おじゃことピーマン」「しめじとピーマン」どちらも好きなので、合体！
このレシピの生い立ち
おじゃことピーマンの炒り煮のレシピなんかで、２０分煮るとかあると、ピーマンの良さがなくなる！って思ったので、時短でトライしてみました。

地下鉄を上がりて弥生の夜空なり

地下鉄を上がりて弥生の夜空なり

材料

作りやすい分量

短時間で仕上げたほうが色も食感も損なわないので、気持ち強火で、さっと、ね。
ピーマンの細切りは縦でも横でもお好きにどうぞ。
写真は、ピーマン１袋プラス２個使ってます（残り物処分）。なんで、神経質にならずに、お好きにお試しくださいませ。

Haikubona @cook_40064191

2016/03/02 13:07に公開

弁当女子（？）で俳句女子（最近サボり気味）！

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