ホームベーカリーに☆を入れ、パン生地コースでスタートする。

ドライイースト、＊ナッツ類、自動投入の場合は セット。手動の場合、ドライイーストは5分後、＊ナッツ類は10分後に投入。

1、2で 一次発酵を含み 1時間

生地を2等分し、形を整え、濡れ布巾をかけて １０分休ませる。

オーブンで二次発酵、40℃で 約40分。入れるときに、霧吹きをする。

オーブンを230℃で余熱する。

クープを入れ、小麦粉をふりかけ、230℃で13分焼く。