わが家のお好み焼き
ともぞう！ @cook_40084875
山芋粉入りのお好焼粉に生山芋を加えてふわふわに♡さらに豆腐でかさ増し＆栄養摂取で体に嬉しい！
このレシピの生い立ち
いつも食べるお好み焼きを、経済的、栄養満点且つ美味しくしたいと思い考えました(^o^)/
わが家のお好み焼き
山芋粉入りのお好焼粉に生山芋を加えてふわふわに♡さらに豆腐でかさ増し＆栄養摂取で体に嬉しい！
このレシピの生い立ち
いつも食べるお好み焼きを、経済的、栄養満点且つ美味しくしたいと思い考えました(^o^)/
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を粗みじん、もやしをザク切りにする（もやしは切らなくてもOK）。バラ肉は10cm弱くらいに切っておく。
-
- 2
ボウルに豆腐を入れ、ペースト状になるまで泡立て器ですり混ぜる。
-
- 3
②にすりおろした山芋・卵・お好み焼き粉を入れ、ダマにならないように泡立て器で混ぜる。
- 4
③に水を加える。この時、豆腐・山芋の水分があるので加減しながら入れて混ぜる。
白菜・もやし・◎を加えさらに混ぜる。 - 5
あとは豚肉などを使い、いつも通りに焼く。ふわふわに焼くコツは生地を押さえつけないこと。
- 6
ソース・マヨなどをトッピングしてできあがり。
（写真はチーズものってま〜す♡） -
コツ・ポイント
◆袋に書いてある分量が基準ですが、山芋や豆腐を加えるので卵・水が少なめに♡
◆野菜が多いと思っても、生地となじむので問題ありません。
◆◎印の食材はなくてもOK。入れるとおいしいです♪
◆白菜、キャベツはその時に安い方を使ってます☆
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