よもぎと海鮮の簡単かき揚げ♪

よもぎと海鮮の簡単かき揚げ♪-レシピのメイン写真

よもぎと海鮮の簡単かき揚げ♪

さくらんぼネコ @cook_40137112

海鮮とよもぎの風味がたまりません(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
よもぎが沢山採れたので(*´∇｀*)
保存してるよもぎを美味しく食べたくて作ってみました♪ヽ(´▽｀)/

海鮮とよもぎの風味がたまりません(*´艸｀*)
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よもぎが沢山採れたので(*´∇｀*)
保存してるよもぎを美味しく食べたくて作ってみました♪ヽ(´▽｀)/

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さくらんぼネコ @cook_40137112

海鮮とよもぎの風味がたまりません(*´艸｀*)
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よもぎが沢山採れたので(*´∇｀*)
保存してるよもぎを美味しく食べたくて作ってみました♪ヽ(´▽｀)/

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よもぎが沢山採れたので(*´∇｀*)
保存してるよもぎを美味しく食べたくて作ってみました♪ヽ(´▽｀)/

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材料

よもぎ 2掴み～お好きな量
塩(よもぎ下処理用) 小さじ1
お湯(よもぎ下処理用) 500cc〜1L
むき海老(お好みで違う海鮮でも) 5～6個
ムール貝(お好みで違う海鮮でも) 10～20個
小麦粉大さじ2〜
水お好みの量
油(揚げ油用) お好みの量
白だしお好みの量
塩お好みの量

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作り方

1

よもぎを流水でよく洗い、沸かしたお湯に塩を入れて沸騰したら
よもぎを入れて1分。
2

ザルによもぎを上げて、流水で冷まして水気をよく絞る。
3

★そのまま食べる分ずつジップロック等で冷凍保存して、お好きな季節にいつでもお料理に♪(1年程は使えます)
4

よもぎと海鮮をお好みの大きさにざく切りして
水でといた小麦粉に入れ混ぜる。
5

熱した油に、お好みの大きさで揚げる。
6

白だしやお塩等お好みの調味料を添えて出来上がり♪ヽ(´▽｀)/

コツ・ポイント

よもぎの茹で過ぎ注意(>﹏<)
よもぎの香りが強いので、海鮮も香りの強い物がオススメです(‥·﹏·‥)

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さくらんぼネコ @cook_40137112

2019/04/21 05:39に公開

病気がちで食事制限があり、食の幅を広げるために登録しました★美味しい物大好き٩(♡ε♡ )۶面倒くさがりで『簡単』『手間が掛からない』という言葉をこよなく愛する料理好き？です(*´∀｀)美味しい物食べたいけど、手間を掛けるのが苦手です…

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