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長ネギと梅のかき玉スープ
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長ネギと梅のかき玉スープ-レシピのメイン写真

長ネギと梅のかき玉スープ

lilymaman
lilymaman @lilymaman

風邪の時にもあっさりと食べやすいスープです。
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風邪の時にも食べやすいスープを考えて作りました。

風邪の時にもあっさりと食べやすいスープです。
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風邪の時にもあっさりと食べやすいスープです。
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材料

2人分
  • 生姜すりおろし 小さじ1〜
  • 白だし(10倍濃縮) 大さじ2
  • 長ネギ 1本
  • 溶き卵 1個
  • 梅ぼし 1粒
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    水、生姜、白だしを火にかけ、小口切りにした長ネギを入れ煮込む。

  2. 2

    長ネギに火が通ったら火を1〜2段階弱め、溶き卵を回し入れ、梅肉を加え混ぜて完成。

コツ・ポイント

最後に青ネギを飾ると彩りよく仕上がります。
生姜の量は、お好みで。

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lilymaman
lilymaman @lilymaman
2019/04/21 13:38に公開
クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務 インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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