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ムール貝のトマトライス
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ムール貝のトマトライス-レシピのメイン写真

ムール貝のトマトライス

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

バターで炒めた玉ねぎとムール貝が、トマトソースに良くあいます。
炊き込まずに簡単に作れる一品
このレシピの生い立ち
ムール貝はトマトソースと相性が良いので、この方法で作りました。

バターで炒めた玉ねぎとムール貝が、トマトソースに良くあいます。
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ムール貝はトマトソースと相性が良いので、この方法で作りました。

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CatherineS
CatherineS @cook_40070033

バターで炒めた玉ねぎとムール貝が、トマトソースに良くあいます。
炊き込まずに簡単に作れる一品
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ムール貝はトマトソースと相性が良いので、この方法で作りました。

バターで炒めた玉ねぎとムール貝が、トマトソースに良くあいます。
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材料

2人分
  • ムール貝　 1キロ
  • 玉ねぎ　 1個
  • バター 10ｇ
  • トマトソース 1/3カップ
  • ほうれん草 1/2束
  • ごはん 茶碗2杯
  • ケーパー 小匙1
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作り方

  1. 1

    ムール貝を茹でて、貝から取り除きます

  2. 2

    ほうれん草も軽く茹でておく

  3. 3

    熱したフライパンにバターを溶かし、みじん切りの玉ねぎを炒めます

  4. 4

    玉ねぎに色が付いてきたら、ムール貝、ほうれん草加えて、トマトソースで煮込みます

  5. 5

    炊き立てのご飯と混ぜてトマトライスで頂きました

コツ・ポイント

玉ねぎとムール貝をバターでしっかり炒めると、トマトソースに刻がでます

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CatherineS
CatherineS @cook_40070033
2016/03/03 08:42に公開
こんにちは、オーストラリア　シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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このレシピのキーワード

ご飯 トマト ほうれん草 ムール貝 バター 玉ねぎ

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