大根、人参の皮を剥き、長さ4cmの千切りをする。塩を振り、5分程置いて水が出てきたら搾る。水菜は長さ4cmに切る。

湯を沸かし、サッポロ一番塩ラーメンを4分間茹でる。

麺が茹で上がったら、ザルで湯を切る。冷水でしめたら、よく水を切る。

皿に付属のスープを開け、200mlの水を混ぜて溶かす。麺を入れ、1の大根サラダをのせる。

揚げ玉、付属のごまを全体にかけ、お好みでマヨネーズを添えたら出来上がり♪