パン1枚を4つに切る。2枚とも。計8つに切る。

野田琺瑯バットに卵と砂糖と牛乳と生クリームとバニラエッセンスを混ぜ、卵液をつくる。

卵液に両面パンを浸し、10〜30分ほど吸わせる。

バター半量10gをフライパンで極弱火で加熱する。

フライパンが温まったら、パンを加える。片面5分。蓋をして。

いったんパンを取り出し、残りのバター半量10gを溶かし、もう片面を焼く。5分。蓋をして。

お皿に盛り付けて完成。お好みで、メープルシロップや粉砂糖をかけて。