豆腐とニラの☆かき玉スープ

Name: 豆腐とニラの☆かき玉スープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; ニラ 1/2束; 卵 1個; 水 600cc; 和風だしの素 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 小さじ2; 塩 少々

SUGI＊MICO @cook_40145652

ニラ玉スープに豆腐も入って優しいスープです。☆話題のレシピになりました。
このレシピの生い立ち
豆腐を入れたスープを作りたかったので、ニラ玉にプラスしました。

豆腐とニラの☆かき玉スープ

SUGI＊MICO @cook_40145652

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材料

4人分

豆腐 1丁
ニラ 1/2束
卵 1個
水 600cc
和風だしの素大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油小さじ2
塩少々

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作り方

1

洗って切ったニラと水、だしの素を鍋に入れて火にかける。
2

沸騰してニラがしんなりしたら、酒、みりん、醤油を加え、溶き卵を流し入れる。
3
切った豆腐を加え、塩で味を整えたら出来上がり！
4
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5
話題のレシピになりました。

コツ・ポイント

みそ汁同様、豆腐は煮すぎないように最後に入れます。味付けはお好みで調味料を加減して下さい。

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つくれぽ

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SUGI＊MICO @cook_40145652

2017/08/20 08:55に公開

日々お金をかけずに一般的な食材でメニューを考えています。朝食、お弁当、夕飯など、とびきり変わった物や豪華な物は出来ませんが、皆さんの参考にして頂けたら嬉しいです。届いたつくれぽを見て、あっ私もこれにしよう！と改めて思うことも多く、ありがたいです☆(˶ᵔᵕᵔ˶)❁.*✼ご覧いただいた皆さん！ありがとうございます✼

このレシピのキーワード

スープニラ卵酒豆腐

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