健康、貧血、おつまみにも…レバカツ！
ヒグティ @cook_40193682
レバーは健康にいいけど、いつもレバニラだから違った食べ方で。サクッと揚げて美味しく、ビールにもあいます。
このレシピの生い立ち
普段はレバーときたらレバニラだから、かわりだねを食べたかったので。
健康、貧血、おつまみにも…レバカツ！
レバーは健康にいいけど、いつもレバニラだから違った食べ方で。サクッと揚げて美味しく、ビールにもあいます。
このレシピの生い立ち
普段はレバーときたらレバニラだから、かわりだねを食べたかったので。
作り方
- 1
レバーの下ごしらえ。買ってきたレバーを軽く水で洗って薄切りにする。
- 2
小麦粉、パン粉をつける。
- 3
少なめの油（フライパンに1cm程度）で両面を揚げ焼きみたいにする。
- 4
お好みで、ソース、カラシをつけて完成。
コツ・ポイント
揚げ焼きなので、レバーは薄めにしたほうが火が通りやすいです。下味をつけてないので、たっぷりのソースとカラシで一杯どうぞ！
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