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えびじゃがジェノベーゼ
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えびじゃがジェノベーゼ-レシピのメイン写真

えびじゃがジェノベーゼ

min0614
min0614 @cook_40051436

自家製ジェノベーゼソースを、ほっくりじゃがいもとぷりぷりえびで。

このレシピの生い立ち
自家製のジェノベーゼソースを作ったので、じゃがいもとえびでメニューを1品考えてみました。

ジェノベーゼソースが“うさぎの森様”の様になめらかにできず、ボソボソ感いっぱい。あまり綺麗な色が出ず反省しています。

自家製ジェノベーゼソースを、ほっくりじゃがいもとぷりぷりえびで。

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自家製のジェノベーゼソースを作ったので、じゃがいもとえびでメニューを1品考えてみました。

ジェノベーゼソースが“うさぎの森様”の様になめらかにできず、ボソボソ感いっぱい。あまり綺麗な色が出ず反省しています。

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えびじゃがジェノベーゼ

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自家製ジェノベーゼソースを、ほっくりじゃがいもとぷりぷりえびで。

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自家製のジェノベーゼソースを作ったので、じゃがいもとえびでメニューを1品考えてみました。

ジェノベーゼソースが“うさぎの森様”の様になめらかにできず、ボソボソ感いっぱい。あまり綺麗な色が出ず反省しています。

自家製ジェノベーゼソースを、ほっくりじゃがいもとぷりぷりえびで。

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自家製のジェノベーゼソースを作ったので、じゃがいもとえびでメニューを1品考えてみました。

ジェノベーゼソースが“うさぎの森様”の様になめらかにできず、ボソボソ感いっぱい。あまり綺麗な色が出ず反省しています。

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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • 冷凍えび 4尾
  • 酒 大さじ1
  • 絶対美味しい♪自家製ジェノベーゼソース         (うさぎの森様[ID:19215604]) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水に放っておく。

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいもを入れ、10分加熱する。

  3. 3

    えびは解凍し、背わたを取り除く。
    酒を掛け、軽くもみ洗いしておく。

  4. 4

    じゃがいもを7分加熱したところで取り出し、楊枝で刺してみる。柔らかくなっていたら、えびを加えて残り3分加熱する。

  5. 5

    耐熱容器にジェノベーゼソースを加え、和える。

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min0614
min0614 @cook_40051436
2012/10/14 07:13に公開
野菜とお豆が大好きで、お肉はちょっと苦手です。あと、脂っぽいのと塩辛いのも苦手。でも一方で、お肉お魚大好き(脂質や塩分、カロリーが気になるお年頃(笑))なパートナーのために料理することも多いので、極力手作りでヘルシーな食卓を目指して自炊しています。「楽しく美味しく、簡単ヘルシーに」がモットーです。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 酒 ジェノベーゼ

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