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サクサクお菓子のようなグラノーラバー
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サクサクお菓子のようなグラノーラバー-レシピのメイン写真

サクサクお菓子のようなグラノーラバー

にゃおれ
にゃおれ @cook_40224050

少し甘めでサクサクと止まらないバーになってます!忙しい朝やおやつにぴったり。常温で1週間、冷凍庫で3ヶ月もつそうです。
このレシピの生い立ち
大好きな料理研究家Nigella Lawsonのグラノーラバーのレシピを参考に家にある材料で作って見ました。

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サクサクお菓子のようなグラノーラバー

にゃおれ
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少し甘めでサクサクと止まらないバーになってます!忙しい朝やおやつにぴったり。常温で1週間、冷凍庫で3ヶ月もつそうです。
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材料

24本分
  • コンデンスミルク 397g (1缶)
  • ココナッツファイン 75g
  • ロールドオーツ(押し麦、オーツ麦) 150g
  • シリアル(無糖) 100g
  • ミックスナッツ (パンプキンシード、ピスタチオ、カシューナッツ、クルミ、アーモンド、胡麻等) 225g
  • カカオニブ 30g
  • ドライフルーツ (ブルーベリー、チェリー、クランベリー等) 100g
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作り方

  1. 1

    オーブンを130度に予熱しておく。

  2. 2

    コンデンスミルクは小鍋に入れて弱火で混ぜながら温める。焦がさないように注意!

  3. 3

    他の材料をボウルに入れ混ぜる。

  4. 4

    3に2を入れてまんべんなく混ぜる。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた天板に4を流し濡れた手で厚さ3センチほどの長方形にギュッギュッと成型してオーブンで1時間焼く。

    • サクサクお菓子のようなグラノーラバー作り方5写真
  6. 6

    オーブンから出して15分くらい置いたら切って出来上がり。

コツ・ポイント

ナッツもドライフルーツもお好みのものを混ぜこぜにしてオッケーです。ナッツはピーナッツ、マカダミアなど、フルーツはアプリコットやナツメ、レーズンもいいかも!

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にゃおれ
にゃおれ @cook_40224050
2017/05/29 20:42に公開

このレシピのキーワード

ナッツ オートミール ブルーベリー ドライフルーツ チェリー くるみ アーモンド カシューナッツ ゴマ コンデンスミルク クランベリー ピスタチオ 押し麦

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