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鯖缶とピーマンとなすの甘辛味噌炒め
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鯖缶とピーマンとなすの甘辛味噌炒め-レシピのメイン写真

鯖缶とピーマンとなすの甘辛味噌炒め

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

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材料

2人分
  • 鯖水煮缶 1缶
  • なす 1本
  • ピーマン 2個
  • ☆砂糖・料理酒 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みそ 大さじ1
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ2
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすとピーマンを幅2㎝程の縦切りにする。

  2. 2

    ☆を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒める。なすが油を吸ったら、ピーマンと鯖を汁ごと入れ、ほぐす。

  4. 4

    ☆を入れて水気が少なくなるまで更に炒める。

  5. 5

    全体に味が絡まったら盛り付けて、ごまを散らして完成!

コツ・ポイント

なすはたっぷり油を吸わせた方がジューシーになります!

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mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
2019/04/26 09:29に公開
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 鯖水煮缶 酒 コチュジャン 味噌

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