鯖缶とピーマンとなすの甘辛味噌炒め

Name: 鯖缶とピーマンとなすの甘辛味噌炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖水煮缶 1缶; なす 1本; ピーマン 2個; ☆砂糖・料理酒 大さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆みそ 大さじ1; ☆コチュジャン 小さじ1; ☆ごま油 小さじ2; サラダ油 大さじ2

mocaron211 @cook_40254269

人気検索Top10入り感謝！鯖缶を使って副菜！いや、メインにもいける料理！ワンパンで簡単にご飯が進む料理を作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
鯖缶を使ってご飯が進む1品を！と思い作りました！

鯖缶とピーマンとなすの甘辛味噌炒め

mocaron211 @cook_40254269

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材料

2人分

鯖水煮缶 1缶
なす 1本
ピーマン 2個
☆砂糖・料理酒大さじ1
☆醤油小さじ1
☆みそ大さじ1
☆コチュジャン小さじ1
☆ごま油小さじ2
サラダ油大さじ2

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作り方

1

なすとピーマンを幅2㎝程の縦切りにする。
2

☆を混ぜておく。
3

フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒める。なすが油を吸ったら、ピーマンと鯖を汁ごと入れ、ほぐす。
4

☆を入れて水気が少なくなるまで更に炒める。
5

全体に味が絡まったら盛り付けて、ごまを散らして完成！

コツ・ポイント

なすはたっぷり油を吸わせた方がジューシーになります！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2019/04/26 09:29に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

炒めものなすピーマン鯖水煮缶酒コチュジャン味噌

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