たけのこは半分に切り薄くスライスしてボールに入れる。生ハムも1枚を適当な大きさにちぎって入れる。

☆印の調味料を全てたけのこと生ハムのボールに入れてよく混ぜ合わせる。
そのまま冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。

器にたけのこ生ハムを盛り付ける。トッピングでパルメザンチーズと木の芽をのせて粗挽きコショウをかけて出来上がりです。