ほうれん草を彩りよいレシピに仕上げました。このレシピの生い立ちほうれん草をつかえる色々なレシピ探求中ー。
ほうれん草は茹でて水気を切り食べやすい大きさに切る。たまごをスクランブルエッグにして器に移しておく。
ソーセージは斜め切りにして、しめじ、ほうれん草と一緒にも炒めて塩コショウ、醤油を馴染ませたらバターで風味をだす。
2にたまごを混ぜたらお皿に盛って完成。
ソーセージの代わりにベーコンでも。玉ねぎを入れても良さそうです。
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