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水晶鶏の香味だれがけ薬味盛りDX
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水晶鶏の香味だれがけ薬味盛りDX-レシピのメイン写真

水晶鶏の香味だれがけ薬味盛りDX

ひるはちパッド
ひるはちパッド @cook_40220806

オカズが一品ほしいとき！おつまみになにかほしいとき！糖質オフをしている人に！
ゆず胡椒としそがいいアクセントになってます
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変わり種なおつまみがたべたくて！

オカズが一品ほしいとき！おつまみになにかほしいとき！糖質オフをしている人に！
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オカズが一品ほしいとき！おつまみになにかほしいとき！糖質オフをしている人に！
ゆず胡椒としそがいいアクセントになってます
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材料

一皿
  • ささみ ４本
  • 片栗粉 適量
  • タレ
  • 胡麻油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • すりおろししょうが 小さじ1
  • ゆず胡椒 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ささみの筋をとり適当な大きさに切り片栗粉をまぶす。

    • 水晶鶏の香味だれがけ薬味盛りDX作り方1写真
  2. 2

    お湯で茹でます。ささみは火が通りやすいので二分くらい

    • 水晶鶏の香味だれがけ薬味盛りDX作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったら水にあけて冷やします。

    • 水晶鶏の香味だれがけ薬味盛りDX作り方3写真
  4. 4

    冷やしてる間にタレ作り。
    調味料をぜんぶ混ぜます。

    • 水晶鶏の香味だれがけ薬味盛りDX作り方4写真
  5. 5

    しそとネギも切っておきましょう。

    • 水晶鶏の香味だれがけ薬味盛りDX作り方5写真
  6. 6

    タレと鶏を和えます。

    • 水晶鶏の香味だれがけ薬味盛りDX作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付け、しそねぎ糸唐辛子をかけて完成！

    • 水晶鶏の香味だれがけ薬味盛りDX作り方7写真

コツ・ポイント

片栗粉は薄くつけましょう。
冷やすときは氷水のほうがよいです。
しょうがの代わりににんにくでもいい香りが出ます。
アレンジ方法はたくさんあるのでお試しあれ！

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ひるはちパッド
ひるはちパッド @cook_40220806
2019/04/22 14:16に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ トウガラシ

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