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シュー生地-レシピのメイン写真

シュー生地

torontom
torontom @cook_40075411

カスタードクリームなんて要らない！アイスを挟んでシューアイス
このレシピの生い立ち
カスタードシュークリームより、アイスクリームを挟んでワイワイパーティで！
子供も大人も大喜び

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材料

5cm位が25個位
  • バター 60g
  • グラニュー糖 ひとつまみ
  • 水 80cc
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 2~3個
  • 薄力粉 70g
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作り方

  1. 1

    沸騰させる

    • シュー生地作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を一気に加えて素早く捏ねるように混ぜる、

    • シュー生地作り方2写真
  3. 3

    溶いた卵を数回に分けて入れてよく混ぜる

    • シュー生地作り方3写真
  4. 4

    持ち上げた時生地が三角になるまで卵を加える

    • シュー生地作り方4写真
  5. 5

    丸に絞って200℃に余熱したオーブンで15分焼く

    • シュー生地作り方5写真

コツ・ポイント

溶き卵を加える時、生地を持ち上げたら静止する程度

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torontom
torontom @cook_40075411
2020/07/26 19:00に公開
カナダでマイペースにモノ作りしています。
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このレシピのキーワード

シュー生地 バター 薄力粉 卵

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