お蕎麦屋さんの味？和風ほうれん草カレー
さやふぉん @cook_40198793
お出汁が香る和風カレー☆
このレシピの生い立ち
時間がない、けど、カレーを作りたい。そんなときに15分もあればできる和風カレー！普通は根菜にしっかり火を通すので時間がかかるカレーも、火の通りやすい具材を使用することでかなり時短になります！
お蕎麦屋さんの味？和風ほうれん草カレー
お出汁が香る和風カレー☆
このレシピの生い立ち
時間がない、けど、カレーを作りたい。そんなときに15分もあればできる和風カレー！普通は根菜にしっかり火を通すので時間がかかるカレーも、火の通りやすい具材を使用することでかなり時短になります！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は細めの削ぎ切りにし、塩コショウしておく。
- 2
たまねぎを薄切り。ほうれん草はよく洗い4〜5cm程度にザク切り。
- 3
熱したフライパンに油をひいて、中火で焦げないようにたまねぎをよく炒める。（約3分）
- 4
鶏胸肉を加え色が変わるまで炒める。そこへお出汁を加え、沸騰するまで待つ。
- 5
沸騰したらほうれん草を加えすぐに火を止める。カレールーを割り入れ、しっかり溶かす。
- 6
再び火をつけ中火で約5分トロミが出るまで煮込む。めんつゆを加えよく混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
市販のルーはものによってお水の加える量がもともと違うと思うので、お出汁の量は調節してください。それによってめんつゆの量も味見しながら調節してくださいね！
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