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全粒粉入午後ティーレモンデニッシュ風パン
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全粒粉入午後ティーレモンデニッシュ風パン-レシピのメイン写真

全粒粉入午後ティーレモンデニッシュ風パン

ゆがてぃ
ゆがてぃ @cook_40052539

はっきり言って手抜きパンです(^^;

このレシピの生い立ち
午後の紅茶が飲みきれなく、あとは家にある材料で作ってみました。

はっきり言って手抜きパンです(^^;

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全粒粉入午後ティーレモンデニッシュ風パン

ゆがてぃ
ゆがてぃ @cook_40052539

はっきり言って手抜きパンです(^^;

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午後の紅茶が飲みきれなく、あとは家にある材料で作ってみました。

はっきり言って手抜きパンです(^^;

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材料

  • ①強力粉 200ｇ
  • ②全粒粉（自家製） 50g
  • ③砂糖 20ｇ
  • ④塩 3ｇ
  • ⑤マーガリン 20ｇ
  • ⑥午後の紅茶レモンティー 180ｇ
  • ⑦ドライイースト 3ｇ
  • ⑧源氏パイ（2枚入） 2袋
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作り方

  1. 1

    ①~⑥をパンケースに入れる

  2. 2

    写真のように⑦を指定の場所に、⑧を２つに割ってレーズンを入れるケースに入れる

    • 全粒粉入午後ティーレモンデニッシュ風パン作り方2写真
  3. 3

    早焼き・レーズンあり・淡にしてスタート！

  4. 4

    焼き上がる5～10分前にパンケースから取り出し、粗熱を取りラップでくるむ

コツ・ポイント

パナソニックのSD-BH１０３で作りました。
焼き上がる10分前に取り出してラップにくるむことで、柔らかさが持続できると思います。
自家製の全粒粉を入れていますが、強力粉250gでもおいしく出来上がります。

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ゆがてぃ
ゆがてぃ @cook_40052539
2014/01/29 13:05に公開
自家製小麦粉、自家製ブドウ天然酵母、リンゴ天然酵母まできました。あとは牛を飼えば、牛乳&バターで完全自家製パンの完成かな(^^)なあんて夢のまた夢だな(^^;
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このレシピのキーワード

パン 紅茶 強力粉 全粒粉 パイ

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