たまねぎをスライスする。薄さはお好みで大丈夫ですが、子供用なら薄めの方が食べやすいと思います。

切ったたまねぎを皿に入れ、塩を少々(分量外)全体的にかけ、入れたたまねぎの半分ほどが浸かるくらい水を入れる。

ラップをし、500w約1~2分ほどチン。様子を見つつチンし足してください。ラップに隙間があったりすると乾くので注意。

調味料を全て混ぜ合わせる。平たい皿で大丈夫です。味見しつつ整え、そこに一口大に切ったカツを入れ、一度ひっくり返す。

調味料を両面につけたら、そのまま500w1~2分チン。その間たまごをといておく。

ごはんを鍋に入れ、ごはんの半分くらいまで水を入れ、普通のおかゆを作ります。

普通のおかゆが出来たら、チンしたたまねぎも入れて混ぜちゃいます。様子みて水足してください。

そこに、調味料と一緒にチンしたカツを入れ、残った調味料の半分ほどを上からかけ、たまごでとじます。

強火にすると底がくっついちゃうので、できるだけ弱火で。たまごに火を通すためにフタをして、少し待つ。

半熟になったら出来上がり。軽く混ぜて、器に盛ります。

食べる直前に、余った調味料をかけて食べます。
全体的にまぜるだけだと味がぼやけますが、全体的に少しまぜ、食べる前にも→

→かけることで、普通のカツ丼のように食べることができ、美味しいです。