タラの白菜のフライパン蒸し
なごみ280315 @cook_40103216
タラは病院でも、良く出される食事ですが、レパートリーが決まってしまっているので、挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、ヘルシーなタラと野菜をいっぱい食べたくて作りました。
タラの白菜のフライパン蒸し
タラは病院でも、良く出される食事ですが、レパートリーが決まってしまっているので、挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、ヘルシーなタラと野菜をいっぱい食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
タラに塩・酒の順にかけて5分置きます。
-
- 2
白菜を4センチ程に切り、しめじ石付きを取ります。豆腐は、1センチ程の大きさに切ります。
- 3
タラの水気をを拭き、片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンに白菜を敷き、タラ・豆腐を入れます。フタをして、中火で2〜3分蒸気が出たら火を弱め10分位蒸します。
-
- 5
しめじを加え更に3分位蒸します。
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- 6
器に盛り付けて、ニラだれをかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
タラに塩をふる時は、身から、酒をふる時は、皮からやると良いです。ニラだれの作り方はID19733319を参照してください。
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