魚焼きグリルは予め中火で４分くらい予熱しておくと綺麗に焼けます。途中焦げそうになったら上にアルミホイルを。片面焼きの場合は先にフライパンで４分くらい焼いてからアルミ皿に載せて焼くか、フライパンで蓋をして両面焼いても。