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蓮根の豚肉巻き卵ソースのっけ
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蓮根の豚肉巻き卵ソースのっけ-レシピのメイン写真

蓮根の豚肉巻き卵ソースのっけ

おま▷
おま▷ @cook_40210354

蓮根と豚肉は最高の相性です!ご飯と一緒にどうぞ!
このレシピの生い立ち
蓮根をもっとおいしく食べたかったから

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材料

2人分
  • 豚バラ 10枚ぐらい
  • 蓮根 大きいものを1パック
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆こしょう 少々
  • ゆで卵 3個
  • マヨネーズ お好みの量
  • 酢 大さじ1
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 まぶせる量
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいて1センチ幅の細切りにする

  2. 2

    切った蓮根をいくつか束にして豚肉で巻く

  3. 3

    巻いたものに軽く塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす

  4. 4

    熱したフライパンに油をひく、巻いた蓮根を入れ片面に日が通ったら裏返し蓋をする

  5. 5

    もう片面の豚肉にも火がしっかり通ったら合わせておいた☆をいれ全体的に絡まったら火をとめる。これで蓮根の豚肉巻きは完成

  6. 6

    卵ソースはゆで卵を粗めに潰しマヨネーズこしょう酢で味付けて完成

コツ・ポイント

焼くときにあまりさわってひっくり返さないこと!

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おま▷
おま▷ @cook_40210354
2016/03/03 18:49に公開
女子大生٩( 'ω' )و 空いた時間に料理します!つくれぽ全力で嬉しいです(*^^*)
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 ゆで卵 片栗粉 れんこん

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