蕪を一つは半分に切ってから更に６等分にカット。もう一つは半分を残しておいて、同様に切る。

切った蕪と水を鍋に入れて、沸騰したらコンソメを入れる。ベーコンも細切りにして一緒に入れてください。

１cmくらいに切った春菊と、残しておいた蕪をすりおろして入れる。

生クリーム入りのようなコクを出したい方はここでバターを。あっさりが好きな方はなしで。

牛乳と豆乳を入れて、沸騰直前に火を止め、ガラムマサラを振ったら出来上がり！