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わけぎとあげの酢味噌和え
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わけぎとあげの酢味噌和え-レシピのメイン写真

わけぎとあげの酢味噌和え

ayugirl
ayugirl @cook_40256400

わけぎとお揚げの相性がぴったしで食べやすい(*^^*)
このレシピの生い立ち
お母さんの味を真似したくて作りました❗

わけぎとお揚げの相性がぴったしで食べやすい(*^^*)
このレシピの生い立ち
お母さんの味を真似したくて作りました❗

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ayugirl
ayugirl @cook_40256400

わけぎとお揚げの相性がぴったしで食べやすい(*^^*)
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お母さんの味を真似したくて作りました❗

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材料

2人分
  • わけぎ 5束
  • お揚げ 1枚
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★わけぎをキレイに洗います。
    その後鍋にわけぎを入れて
    柔らかくなるまで茹でます!

  2. 2

    ★茹でている間に
    フライパンか電子レンジで
    お揚げを焼きます!
    こんがりカリッとなるまで!

  3. 3

    ★焼き上がったら
    短冊切りにします!

  4. 4

    ★わけぎが茹で上がったら
    ザルに入れて冷まします!
    水気をきるのに、
    少し手で絞ります。

  5. 5

    ★絞ったら3当分くらいにきります!
    ボールにわけぎと
    お揚げを入れます!

  6. 6

    ★調味料を入れて混ぜ合わせます!
    お皿に盛り付けたら完成です!

    • わけぎとあげの酢味噌和え作り方6写真

コツ・ポイント

わけぎは少し食感を残した方がおいしいです!
お酢を少し多めの方がさっぱりします(*^^*)
あげはしっかりやいてください\(^^)/

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ayugirl
ayugirl @cook_40256400
2019/04/20 03:33に公開
料理大好き!気まぐれに投稿します✨☀️どしどしフォローよろしくお願いします(*^-^*)
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