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レモンスコーン
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レモンスコーン-レシピのメイン写真

レモンスコーン

Pook-dailydelicious
Pook-dailydelicious @cook_40128698

レモンの皮のすりおろしとレモン汁を加えて、ざくざく食感、美味しいです。

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材料

9-10 個分
  1. ホイップクリーム (生クリーム) 80 g
  2. レモン汁 大さじ 1
  3. 強力粉 125 g
  4. 薄力粉  125 g
  5. レモンの皮のすりおろし 1 個分
  6. 上白糖 30 g
  7. ベーキングパウダー 大さじ 1
  8. 塩  小さじ 1/8
  9. 無塩バター 50 g
  10. 卵 1 個
  11. 仕上げ用
  12. ホイップクリーム (生クリーム) 適量
  13. レモンカード レシピID : 19553152
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作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に予熱する。

  2. 2

    生クリームにレモン汁を混ぜて置く。

    • レモンスコーン作り方2写真
  3. 3

    上白糖にレモンの皮を潰す。

    • レモンスコーン作り方3写真
  4. 4

    ボウルに薄力粉、強力粉 、塩、ベーキングパウダー、上白糖とレモンの皮 を入れて混ぜる。バターを入れる。

    • レモンスコーン作り方4写真
  5. 5

    指先で混ぜて、パン粉のようななったらまで。

    • レモンスコーン作り方5写真
  6. 6

    生クリームとレモン汁、卵を加える。

    • レモンスコーン作り方6写真
  7. 7

    ゴムべらで底から返すように混ぜる。

    • レモンスコーン作り方7写真
  8. 8

    台に生地を出し、軽く押す。

    • レモンスコーン作り方8写真
  9. 9

    生地を 5-6 回折る。

    • レモンスコーン作り方9写真
  10. 10

    • レモンスコーン作り方10写真
  11. 11

    4.5cm 型で型抜きを抜く。

    • レモンスコーン作り方11写真
  12. 12

    生クリーム を塗る

    • レモンスコーン作り方12写真
  13. 13

    予熱しておいたオーブンで 15-18分焼く。

    • レモンスコーン作り方13写真
  14. 14

    完成!

    • レモンスコーン作り方14写真
  15. 15

    動画も参照にしてください。https://youtu.be/pkehYKhMycM

    • レモンスコーン作り方15写真
  16. 16

    レモンカード:レシピID : 19553152 と一緒に召し上がる!

    • レモンスコーン作り方16写真
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Pook-dailydelicious
Pook-dailydelicious @cook_40128698
2019/04/26 09:01に公開
タイ人、自分で日本語を勉強します。菓子と料理が大好き!http://dailydelicious.blogspot.com/
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