材料を切り用意します。じゃがいもは、
細切りにし水に浸しておきます。にんにくはスライス。ベーコンも切っておきます。

フライパンに、
オリーブオイルを熱し、にんにくを香りが立つまで炒め、石づきを落としほぐした
しめじを加えます。

水気を切ったじゃがいも・ベーコンも加え、ガーリックソルトを
振りかけ、炒めていきます。

全体に味がなじんだら、お皿に盛り、
パセリ粉をかけて、
できあがり♡