簡単にパラパラ炒飯
誰でも簡単にパラパラに出来る炒飯です！
このレシピの生い立ち
パラパラな炒飯が食べたくて色々なレシピを見て、何度か試して出来ました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします
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- 2
ごま油をしいて熱したフライパンに玉ねぎとニンニクを入れて、しんなりするまで中火で炒めます
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- 3
ご飯を卵と中華スープの素と混ぜておきます
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- 4
３で作ったご飯を入れて強火で
卵が固まりポロポロってなるまで炒めます -
- 5
卵が固まったら最後に
【仕上げ用】の塩コショウとごま油をかけて、パラパラになるまで炒めて完成 -
- 6
これ以降はバリエーションですよ
- 7
塩コショウとごま油を
ねぎしお豚炒め[ID:19691580]の余ったタレで作ったやつです -
コツ・ポイント
ご飯を入れて炒め始めてからはずっと強火で、菜箸で混ぜるように炒めると成功しやすいです！
【オプション】
肉やベーコンを入れる場合、たまねぎと一緒に最初に炒める。
レタスなどの食感を残したい食材は４の後に入れると食感が残って美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19685989
