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ポテトとほうれん草のビーガンチーズ焼き
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ポテトとほうれん草のビーガンチーズ焼き-レシピのメイン写真

ポテトとほうれん草のビーガンチーズ焼き

Tammychan
Tammychan @cook_40248313

バターも使ってなくても十分美味しいじゃがいものチーズ焼きになりました。
このレシピの生い立ち
初めてビーガンチーズを買って、じゃがいもとほうれん草がたまたまあったので、チーズで焼いたら美味しいかも、と思って試したら美味しかったです。

バターも使ってなくても十分美味しいじゃがいものチーズ焼きになりました。
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初めてビーガンチーズを買って、じゃがいもとほうれん草がたまたまあったので、チーズで焼いたら美味しいかも、と思って試したら美味しかったです。

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ポテトとほうれん草のビーガンチーズ焼き

Tammychan
Tammychan @cook_40248313

バターも使ってなくても十分美味しいじゃがいものチーズ焼きになりました。
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初めてビーガンチーズを買って、じゃがいもとほうれん草がたまたまあったので、チーズで焼いたら美味しいかも、と思って試したら美味しかったです。

バターも使ってなくても十分美味しいじゃがいものチーズ焼きになりました。
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材料

2〜3人分
  • じゃがいも大 3個
  • ほうれん草 3〜4株
  • ビーガンチーズ 1/2袋
  • 豆乳 1/3カップ
  • 塩 少々
  • 胡椒 適宜
  • オールスパイス 適宜(オプション)
  • ナツメグ 適宜(オプション)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを5mm厚さにスライス。

  2. 2

    じゃがいもと豆乳、塩、胡椒、オールスパイスとナツメグ(オプション)をお鍋に入れて箸が通る硬さに煮ます。

  3. 3

    ほうれん草を5cmくらいにカット。

  4. 4

    耐熱皿にじゃがいもを敷いて、その上からほうれん草とチーズをたっぷり振りかけます。

    • ポテトとほうれん草のビーガンチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    170℃のオーブンで25分ほど焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

チーズはたっぷりふりかけるのがポイントです。

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Tammychan
Tammychan @cook_40248313
2019/04/22 02:49に公開
お料理大好き。「体に優しい・地球に優しい」を基本に作って食べてます。健康上、ゆるめにグルテンフリー、ベジタリアン(出来るだけ植物性の食べ物多めで) の食事療法を試行中。体調の浮き沈みはありますが、10年前より確実に良くなってきました。
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