クッキー
succodi @cook_40231615
クランベリーとホワイトチョコのクッキーレシピを見たことがあったので
試しにココナツオイルも使いました
このレシピの生い立ち
ココナツオイルが余っていたので手軽なクッキーにしました。サクサクで満足です！
クッキー
クランベリーとホワイトチョコのクッキーレシピを見たことがあったので
試しにココナツオイルも使いました
このレシピの生い立ち
ココナツオイルが余っていたので手軽なクッキーにしました。サクサクで満足です！
作り方
- 1
ココナツオイルとバターを練り混ぜる。
硬い時はレンジで少し柔らかくしておく。 - 2
砂糖(今回は粉糖)を加えて混ぜ
卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
レモンオイルも加えて混ぜる。 - 3
小麦粉をふるってさっくり混ぜ、クランベリーホワイトチョコも入れる、まとまったらたらラップにくるんで冷蔵庫で冷やす。
- 4
アイスボックスクッキー風にカットしたりカントリーマアム風に手で形を作ったりお好みで！
- 5
焼き色を見ながら
トースターで20分くらい焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
焼き上がったら私はキッチンペーパーにのせて冷ましています。
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