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ジェイミーのオーブン焼き 私流
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ジェイミーのオーブン焼き 私流-レシピのメイン写真

ジェイミーのオーブン焼き 私流

ふくくふ
ふくくふ @cook_40124201

ジェイミーオリバーのオーブン料理を自己流にアレンジ。小6の息子が『こればかり食べ続けたい』と評してくれました♪
このレシピの生い立ち
ジェイミーオリバーの料理番組が好きで観ていた時に、『美味しそうだなあ~』と思っていたのですが、オーブン環境が違うのであきらめていました。でも材料を小さく切ることでジェイミーと似たような見た目になりました。

オレガノって、美味しい♪

ジェイミーオリバーのオーブン料理を自己流にアレンジ。小6の息子が『こればかり食べ続けたい』と評してくれました♪
このレシピの生い立ち
ジェイミーオリバーの料理番組が好きで観ていた時に、『美味しそうだなあ~』と思っていたのですが、オーブン環境が違うのであきらめていました。でも材料を小さく切ることでジェイミーと似たような見た目になりました。

オレガノって、美味しい♪

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ジェイミーのオーブン焼き 私流

ふくくふ
ふくくふ @cook_40124201

ジェイミーオリバーのオーブン料理を自己流にアレンジ。小6の息子が『こればかり食べ続けたい』と評してくれました♪
このレシピの生い立ち
ジェイミーオリバーの料理番組が好きで観ていた時に、『美味しそうだなあ~』と思っていたのですが、オーブン環境が違うのであきらめていました。でも材料を小さく切ることでジェイミーと似たような見た目になりました。

オレガノって、美味しい♪

ジェイミーオリバーのオーブン料理を自己流にアレンジ。小6の息子が『こればかり食べ続けたい』と評してくれました♪
このレシピの生い立ち
ジェイミーオリバーの料理番組が好きで観ていた時に、『美味しそうだなあ~』と思っていたのですが、オーブン環境が違うのであきらめていました。でも材料を小さく切ることでジェイミーと似たような見た目になりました。

オレガノって、美味しい♪

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材料

2人分
  1. じゃが芋 2個
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ズッキーニ 1/2本
  5. 〇 チリパウダー 少々
  6. 〇 オレガノパウダー 少々
  7. 〇 塩・胡椒 少々
  8. 〇 オリーブ油 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    野菜をすべて棒状に切ります。

    • ジェイミーのオーブン焼き 私流作り方1写真
  2. 2

    ジェイミーいわく、『家にあるハーブ何でもいい』らしいので上記の〇印のものをふりかけ、手でよくもみます。

    • ジェイミーのオーブン焼き 私流作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にならべ、アルミホイルで蓋をして、180度のオーブンで25分。
    ホイルを外して20分焼きます。

    • ジェイミーのオーブン焼き 私流作り方3写真
  4. 4

    オレガノとチリパウダーの香りが部屋中に充満して、とても食欲をそそります。
    ジェイミーに感謝!の一皿です。

    • ジェイミーのオーブン焼き 私流作り方4写真

コツ・ポイント

今回のレシピの半量で作ると、もっと手軽な付け合せとなります。

ホイルで包み焼きのようにしてオーブントースターで焼き、最後に上部のホイルをはがして水分を飛ばすと簡単です。塩はきつめが美味しいです。

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ふくくふ
ふくくふ @cook_40124201
2014/02/03 12:23に公開
息子が食物アレルギーなので アレルギー対応レシピに関心あり。自分でつくってみたり、精進料理を参考にしたりと格闘しています。たまに、アレルギー関係なしのメニューが食べたくて 母が作ってくれた料理を再現して喜んでいます。やはり上の世代の料理はすごい!!(おいしくて癒されます)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19686175
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