大根の皮でもう一品!!!

ゆき675
ゆき675 @cook_40187067

捨てないでもう一品
(*ゝω・*)ノ
このレシピの生い立ち
若～い頃、バイト先の
親方に教わりました。

大根の皮でもう一品!!!

ゆかりんこ♡'s cooksnap of when they made 大根の皮でもう一品!!!.
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材料

2～3人前？
  1. 大根の皮 約半分
  2. 塩 小さじ1
  3. 化学調味料 ひとつまみ
  4. 刻み昆布 適量
  5. 一味 適量

作り方

  1. 1

    かつら剥きの要領で
    剥きます。
    多少厚くても
    構いません。

  2. 2

    縦繊維で切ります。

  3. 3

    昆布の細切り、一味、
    大根の葉、塩、
    化学調味料を
    入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    混ぜ合わせて少し
    時間を置いたら完成!!!

コツ・ポイント

皮は厚めに剥いた方がよろしいかと。
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