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〆頂鱒からの～頂鱒押寿司！
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〆頂鱒からの～頂鱒押寿司！-レシピのメイン写真

〆頂鱒からの～頂鱒押寿司！

MAVようちゃん
MAVようちゃん @cook_40228788

思ったよりもメッチャ簡単でした。分厚く切った〆頂鱒で贅沢押し寿司の出来上がり～！
このレシピの生い立ち
身の厚い贅沢な押し寿司を食べたくて、〆頂鱒作ったら押し寿司にもチャレンジっしょ！って事でやってみました。

思ったよりもメッチャ簡単でした。分厚く切った〆頂鱒で贅沢押し寿司の出来上がり～！
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〆頂鱒からの～頂鱒押寿司！

MAVようちゃん
MAVようちゃん @cook_40228788

思ったよりもメッチャ簡単でした。分厚く切った〆頂鱒で贅沢押し寿司の出来上がり～！
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身の厚い贅沢な押し寿司を食べたくて、〆頂鱒作ったら押し寿司にもチャレンジっしょ！って事でやってみました。

思ったよりもメッチャ簡単でした。分厚く切った〆頂鱒で贅沢押し寿司の出来上がり～！
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材料

２
  • 〆頂鱒 １尾分
  • 酢飯 茶碗２杯強
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作り方

  1. 1

    〆ドナ（作り方はやってみたら旨かった「〆ドナ」を参照）を薄く切る。

    • 〆頂鱒からの～頂鱒押寿司！作り方1写真
  2. 2

    １００均のお茶わん１杯分タッパーにきれいに並べる。

    • 〆頂鱒からの～頂鱒押寿司！作り方2写真
  3. 3

    酢飯をタッパーにギュウギュウに詰める。

    • 〆頂鱒からの～頂鱒押寿司！作り方3写真
  4. 4

    蓋が出っ張っているやつだったので、ひっくり返しにして輪ゴムでしっかり固定。（やらなくてもイイみたい）

    • 〆頂鱒からの～頂鱒押寿司！作り方4写真
  5. 5

    お皿にひっくり返して切って出来上がり！（包丁を濡らしたフキンで１回１回拭いて切る）

    • 〆頂鱒からの～頂鱒押寿司！作り方5写真

コツ・ポイント

タッパーに〆頂鱒を並べる時に隙間を空けないように重ねて並べるのが美味しそうに見えるコツかな？
また翌日食べる予定で冷蔵庫に入れるならお米を炊く時の水加減はほんの少し多くして炊いたもので酢飯を作るのがイイみたい。

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MAVようちゃん
MAVようちゃん @cook_40228788
2014/02/04 05:56に公開
簡単でおいしいもの大好きです。あれイケるね！って言われるといいな。
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このレシピのキーワード

すし 鱒 すし飯

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