アーモンドケーキ
フロランタンからのアーモンドケーキ♡
このレシピの生い立ち
フロランタンを作った時に残った材料を使ってアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにレンジで溶かした無塩バターと、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。白っぽくふわっとするまで混ぜる。
- 2
溶き卵を少しずつ入れながら混ぜる。卵を混ぜ終わったら、★を入れてゴムベラで切るように混ぜる。
- 3
型に平らに流し込んで170度に予熱したオーブンで８分焼く。
-
- 4
ケーキが焼きあがる直前に、スライスアーモンド以外のフィリングの材料を弱火で温める。オレンジピールは細かく刻んで入れる。
-
- 5
グツグツしてきたら、スライスアーモンドを加え、焦がさないように注意しながらさらに煮詰める。
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- 6
焼きあがったケーキにフィリングを満遍なく敷いて、再び170度のオーブンで８分焼く。
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- 7
キャラメルが固まるまで冷ましたら出来上がり！
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コツ・ポイント
スライスアーモンドはあらかじめオーブンで10分ほどローストすると香ばしくなって美味しいです。
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