ご飯はクッキングペーパーに広げ、ラップをかけず、電子レンジで2分加熱し、一度取り出し裏返しにして2分加熱し、粗熱をとる。

粗熱が取れたら、包丁を水で濡らし、食べやすい大きさに切り、フライパンにひたひたの油を加え180度の温度で揚げる。

焼き色がついたら、裏返して、両面揚げ、油を切る。

そのまま食べる時は、軽く塩を振って頂きます。