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さつまいも★かぼちゃ☆にんじんケーキ
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さつまいも★かぼちゃ☆にんじんケーキ-レシピのメイン写真

さつまいも★かぼちゃ☆にんじんケーキ

たかこ♬
たかこ♬ @cook_40096430

野菜たっぷりだけど食べやすいので、朝食やおやつにぴったりです♫

このレシピの生い立ち
夜ごはんのおかずの野菜を食べなかった子供たち。。。
野菜不足が気になったので、翌朝手軽に野菜を摂れるようなケーキにしました^ ^
結果は大成功♫次はもう少し野菜を増やして作ってみようかな☆

野菜たっぷりだけど食べやすいので、朝食やおやつにぴったりです♫

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夜ごはんのおかずの野菜を食べなかった子供たち。。。
野菜不足が気になったので、翌朝手軽に野菜を摂れるようなケーキにしました^ ^
結果は大成功♫次はもう少し野菜を増やして作ってみようかな☆

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さつまいも★かぼちゃ☆にんじんケーキ

たかこ♬
たかこ♬ @cook_40096430

野菜たっぷりだけど食べやすいので、朝食やおやつにぴったりです♫

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夜ごはんのおかずの野菜を食べなかった子供たち。。。
野菜不足が気になったので、翌朝手軽に野菜を摂れるようなケーキにしました^ ^
結果は大成功♫次はもう少し野菜を増やして作ってみようかな☆

野菜たっぷりだけど食べやすいので、朝食やおやつにぴったりです♫

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夜ごはんのおかずの野菜を食べなかった子供たち。。。
野菜不足が気になったので、翌朝手軽に野菜を摂れるようなケーキにしました^ ^
結果は大成功♫次はもう少し野菜を増やして作ってみようかな☆

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材料

  • 無塩バター(1cm角に切る) 100g
  • 砂糖 70g
  • 溶き卵 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • かぼちゃ 1/16個
  • さつまいも 1/2本
  • にんじん(すりおろす) 1/2本
  • 薄力粉 180g
  • ベーキングパウダー 7g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとさつまいもは1cmの角切りにして、レンジでチンして柔らかくする。

    • さつまいも★かぼちゃ☆にんじんケーキ作り方1写真
  2. 2

    HBに、バター→砂糖→溶き卵→牛乳→①→すりおろしにんじん→ふるった薄力粉とベーキングパウダーの順に入れる。

  3. 3

    ケーキコースで焼き上げて出来上がり♫

    • さつまいも★かぼちゃ☆にんじんケーキ作り方3写真
  4. 4

    熱いうちはちょっと切りにくいので、少し冷めてから切ってください☆

    • さつまいも★かぼちゃ☆にんじんケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

野菜たちは小さめに切る方が、子供たちは食べやすいです。

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たかこ♬
たかこ♬ @cook_40096430
2016/02/28 04:55に公開
お菓子を食べることと、作ることが大好きな3児のママです♬子供が小さいのでなかなかしょっちゅうは作れませんが、少しずつでもアップしていけたらなぁ~☆って思ってます。
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ さつま芋 にんじん 牛乳 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19686318
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