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揚げない☆タラの南蛮漬け☆野菜たっぷり!
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揚げない☆タラの南蛮漬け☆野菜たっぷり!-レシピのメイン写真

揚げない☆タラの南蛮漬け☆野菜たっぷり!

kotosank
kotosank @cook_40094787

出来立てでも、冷めても美味しい♡
昆布で旨味たっぷり!
揚げない、野菜たっぷり、やや甘さ控え目の南蛮漬けです(^ ^)

このレシピの生い立ち
南蛮漬けが好きで、甘すぎない南蛮漬けを作りたくて。

出来立てでも、冷めても美味しい♡
昆布で旨味たっぷり!
揚げない、野菜たっぷり、やや甘さ控え目の南蛮漬けです(^ ^)

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南蛮漬けが好きで、甘すぎない南蛮漬けを作りたくて。

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揚げない☆タラの南蛮漬け☆野菜たっぷり!

kotosank
kotosank @cook_40094787

出来立てでも、冷めても美味しい♡
昆布で旨味たっぷり!
揚げない、野菜たっぷり、やや甘さ控え目の南蛮漬けです(^ ^)

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南蛮漬けが好きで、甘すぎない南蛮漬けを作りたくて。

出来立てでも、冷めても美味しい♡
昆布で旨味たっぷり!
揚げない、野菜たっぷり、やや甘さ控え目の南蛮漬けです(^ ^)

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材料

2〜3人分
  • タラ 2〜3切れ
  • たまねぎ 1/2〜1玉
  • 人参 1/2〜1本
  • ネギ お好みで
  • 塩、コショウ 少々(下味用)
  • ゴマ油 適量(焼く時用)
  • タレ
  • 酢 80cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 昆布 5cm
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作り方

  1. 1

    タレの材料を全て耐熱容器に入れレンジで1分加熱する。

    • 揚げない☆タラの南蛮漬け☆野菜たっぷり!作り方1写真
  2. 2

    タラは食べやすい大きさに切りキッチンペーパーで水気を切って塩コショウをし、片栗粉をまぶす。ビニール袋をつかうと楽です。

    • 揚げない☆タラの南蛮漬け☆野菜たっぷり!作り方2写真
  3. 3

    野菜を千切りにし、1のタレに漬けておく。

    • 揚げない☆タラの南蛮漬け☆野菜たっぷり!作り方3写真
  4. 4

    フライパンにゴマ油を熱し、タラを焼く。

    • 揚げない☆タラの南蛮漬け☆野菜たっぷり!作り方4写真
  5. 5

    タラの上にタレごと3を盛り付け完成♡
    あつあつでも、冷蔵庫で冷やしても美味です(^ ^)

    • 揚げない☆タラの南蛮漬け☆野菜たっぷり!作り方5写真
  6. 6

    小あじでも美味しいですよ〜♡

    • 揚げない☆タラの南蛮漬け☆野菜たっぷり!作り方6写真
  7. 7

    レシピID 19596811
    人参の千切りの裏ワザ、是非使ってください♡

    • 揚げない☆タラの南蛮漬け☆野菜たっぷり!作り方7写真

コツ・ポイント

冷やして食べる際は、分量外の昆布を器やタッパーの底に敷いてから魚→野菜の順で置くと昆布の味がさらに染みて一層おいしくなります♡

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2016/01/18 00:40に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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このレシピのキーワード

たら ねぎ にんじん コンブ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19686519
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