絶品♡玉ねぎと豚コマのトマトソーススパ

くまた。
くまた。 @cook_40086733

少ない材料で絶品トマトソーススパ♡市販トマトソースでも作れちゃう！トマトソースなのにこってりの秘密は隠し味のマヨネーズ♡
このレシピの生い立ち
わずかな材料しかないときに、作ってみたら美味しかったのでUPしました。

絶品♡玉ねぎと豚コマのトマトソーススパ

rei＊zaru's cooksnap of when they made 絶品♡玉ねぎと豚コマのトマトソーススパ.
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くまた。 @cook_40086733

少ない材料で絶品トマトソーススパ♡市販トマトソースでも作れちゃう！トマトソースなのにこってりの秘密は隠し味のマヨネーズ♡
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わずかな材料しかないときに、作ってみたら美味しかったのでUPしました。
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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 豚コマ 20〜30g
  3. 玉ねぎ 1/2こ
  4. ニンニク 2片
  5. 鷹の爪（輪切り） 6粒くらい
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 酒または赤ワイン※なくても 大さじ4
  8. ★トマト水煮缶 1/2缶
  9. ★コンソメ 小さじ2
  10. ※★のかわりに市販のトマトソースでも 。
  11. ケチャップ 大さじ5
  12. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、豚コマは食べやすい大きさに切る。※パスタにいれるので、豚コマは小さめが◎

  2. 2

    ニンニクはみじん切りにし、鷹の爪が形のままなら輪切りにする。

  3. 3

    パスタはたっぷりのお湯に塩（分量外）をいれ、ゆでる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪とニンニクを香りが出るまで弱火で炒める。※ニンニクはすぐ焦げるので弱火！

  5. 5

    香りがでてきたら、玉ねぎと豚コマをくわえ、炒める。

  6. 6

    お肉の色が変わったら、酒または赤ワインをいれ、アルコールを飛ばす。

  7. 7

    ★の材料または市販のトマトソースをくわえ煮て、ケチャップとマヨネーズを加え、マヨネーズをとかしながら煮詰める。

  8. 8

    茹でて置いたパスタをお皿にもり、ソースをかけたら完成！

コツ・ポイント

ハーフマヨネーズを使うと、溶けにくいことがあるので、ノーマルのマヨネーズを使ってください★ハーフマヨネーズの場合は、しつこく煮てとかしてください(*^^*)
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